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| 够方正，才叫脆肉鲩 |

“只用中山东升镇脆肉鲩”

鲩滋味的脆肉鲩齐是来自中山东升的自有鱼塘，从小吃自然蚕豆长大，卵白质含量高，养到12-15斤傍边会吊在清池塘里禁食游水30天+，瘦身到10-12斤，排泥去腥的同期肉质会更鲜更紧实表露！瘦身过的鱼还吃不胖哦~

| 够鲜韧，才是老广心头好 |

“30天+取水瘦身培植紧实脆肉”

要刀工充足好的师父智力开鱼手工去骨，切出的脆肉鲩的象征「蝴蝶刀」鱼片，每片薄如蝉翼，各个部位还有不同的切法，搭配经典净水锅底就能涮出方正原鲜，进口卜卜脆！

| 够肃肃，处处是功夫匠心 |

“扫数情绪齐用在作念鱼这件事”

又是一年报考季，在AIGC元年的高考志愿填报，有了ChatGPT的加持会出现怎样的不同？

海参肽精酿啤酒的独特口感来源于其精心选用的原料和独特的酿造工艺。优质大麦芽经过精湛的烘焙工艺，散发出诱人的麦香味。顶级啤酒花的添加则为啤酒增添了丰富的苦味和芳香。而海参肽的引入，更是为啤酒增添了一丝鲜美的海鲜味。这种独特的组合让海参肽精酿啤酒在口感上独树一帜，让你在品尝的过程中感受到多种层次的味觉体验。

流程30天+取水瘦身老成后的脆肉鲩，才被送到门店鱼池，逐日簇新现点现捞现作念，上一秒还在池水里泛动，下一秒就奉上餐桌，莫得一个广东老餮能抵住这份鲜脆吧！

| 随着步调吃，鲜甜到飞起 |

“最高端的食材往往只需要最通俗的烹调阵势...”

Step①：牌号农夫山泉泉水锅

在鲩滋味涮脆肉鲩，必推泉水锅！甘甜的山泉水最猛进程的突显鱼肉的鲜甜方正，涮完肉片后鱼头鱼尾鱼骨一同炖煮出养分高汤，鲜到心坎！

Step②：必涮鱼片烫足10s±

进店必涮的薄切脆鲩鱼片，每一派透亮剔透，下锅只需涮10来秒，一份Q弹好意思味的脆鲩鱼片就不错开动咯！

Step③：推选搭配清新蘸料

紧记先提前调好酱汁哦！个东说念主任性推选店内小清新版，一定要加上小青桔，一通盘口感大大提鲜，越吃越香~

| 这么涮鱼，拿握鱼暖锅灵魂 |

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鱼暖锅门面·脆鲩鱼腩

一家脆肉鲩店好不好要津就在它的鱼腩！带有油花的脆肉鲩鱼腩涮煮后鲜好意思四溢，爽方正脆，进口鼓胀雅致，脆而不肥，肥而不腻，带着弹弹的鱼皮，一口惊艳！

在蘸酱之前一定要先尝一口原汁原味的鲜甜，泉水下锅适值更显其脆口Q弹，蘸上合我方口味的酱料，的确不要太知足！

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经典牌号·薄切脆鲩鱼片

薄切的脆鲩肉片伸开等于蝴蝶的形势，在锅里涮煮10秒傍边鱼肉微微卷边捞起，不带少许泥腥味，光蘸着酱油就仍是充足幽香好意思味，紧致弹牙的肉感片刻在口中通达~

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雄厚弹牙·无骨厚切鱼片

厚切鱼片会更有嚼劲，脆弹口感比拟雄厚，涮煮15秒傍边即可捞起，进口就初始在蹦迪，挂满酱油后品味（最佳挤少许小青桔），由内而外的鲜爽会直奔味蕾！

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浓鲜汤料·脆鲩鱼头

肉涮得差未几时就不错开启熬汤涮煮模式咯~鱼头全辖下锅开煮，鱼鲜香味愈发浓郁，汤底徐徐泛奶白，一份真确富含胶原卵白的养分鱼汤就不错盛碗啦，涮肉蘸酱配原汤，的确巨欣然！！

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全盘知足·脆肉鲩拼盘

这一碟拼盘有脆肉鲩各个部位的切块！鱼头、鱼腩、鱼鳍、鱼骨、鱼柳......不论是一东说念主食如故聚汇注餐齐很合适，可爱硬肉口感的一定不要放过鱼头鱼骨，嗦起来浓香得不得了！

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Q弹入味·手打脆鲩鱼丸&牛肉丸

十分惊艳的手打鱼丸，上桌时就能看脱手工现打的萍踪，下锅和鱼汤一齐汤煮，先尝一口原滋味的韧弹，再蘸上酱料感受不同于鱼片的弹牙，还有chuachua声，一口炫一个！

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清新爽口·冰菜

不错奏凯吃简略下锅煮的冰菜，看起来疼痛Q弹很好rua，绿叶上布满白色的冰珠，煮事后的冰菜口感丝滑、带有一些凉意，很合适中庸鱼肉的口感~

| 特质鱼刺身，不预定齐吃不到 |

“每次来必吃，又脆又爽口”

| 点这些，雇主齐直呼会吃 |

# 特质清蒸 #

豉汁蒸鱼腩 & 蒜蓉蒸鱼柳

广东炒菜酱料的醉心TOP榜——豉汁和蒜蓉，齐是鱼腩鱼柳的绝配CP~清蒸后的鱼腩鱼肉口感滑嫩，豉汁或蒜蓉齐聚积得很入味提鲜~豉汁会比蒜蓉更浓郁留香，奏凯吃简略配米饭齐超绝！

# 香口煎炸 #

脆肉鲩不仅鱼肉有不同的作念法，不同的部位也有无须的服法~不论来几次齐必点特质牙签肉、椒盐鱼骨、香煎墨鱼饼！

自然齐是油炸但口味口感大有不同，以鱼骨为签的鱼肉香脆好意思味，椒盐和鱼骨酥香完好聚积，墨鱼饼塌实弹牙，的确吃完还要打包回家追剧吃，太上面啦~

#牌号主食·风范腊味煲仔饭 #

打暖锅少不了主食的的确安利这份腊味煲仔饭！每一煲齐是簇新现作念的，焦香的饭配上腊味和调制酱油，光冒着的热气就让东说念主馋涎欲滴噜~

# 荫藏重磅·老餮必尝 #

“姜葱炒脆鱼片、砂锅鱼杂宝、凉拌鱼片、鱼生拼盘...”

偷偷告诉你，鲩滋味家的菜品可不啻菜单上见到的这些噢！多样小炒、避风塘口味、刺身、鱼生......独一你思不到，莫得作念不到的，思吃的口味尽管告诉伙计。

HUAN

WEIDAO

鲩滋味从第①家门店于今仍是8个年初啦，从香蜜湖搬到新沙，老顾主也循声而来，不错说在深圳提及吃脆肉鲩齐会思到鲩滋味！

鲩滋味不光在认真养鱼作念鱼，打造食材优质滋味地说念的脆肉鲩暖锅，也一直在草创和连络多样菜品及服法！

▌鲩滋味·脆肉鲩粤式鱼暖锅（新沙店）▌

-店铺地址-

深圳市福田区新沙路10-7号新光大厦1层4号

-商业时分-

11:00-14:00,17:00-24:00